QUESO
Asmonte Vecchio
Queso de pasta firme, friable, casi queso Grana picante aromático, pero con un nota dulce, corteza dura casi anaranjada marrón, queso que se utiliza rallado en la cocina, en la gastronomía para multitud de recetas y en banquetes para presentarlo destapado y escamado o incluso para mojar un buen risotto, casi como un “gratta mangia” (un queso bueno para rallar y para comer a trozos) con un sabor salado.
QUESO
Bañado
en Vino Tinto
Queso curado y bañado en el vino tinto seleccionado por nosotros, curado, pasta firme y friable, adapto para escamas, corteza morada.
Latteria biz
Desde 1930 con pasión y devoción
Déjate inspirar por la amplia variedad de quesos frescos, curados, elaborados y azules de Latteria Biz, podrá satisfacer plenamente los gustos y las tendencias de un consumidor final cada vez más informado y atento a la salud en busca de sabores autóctonos y únicos.
1930
Año di inicio de la Latteria Biz
¡Ya estábamos antes, en la misma quesería, pero en el 30 llegó tío Bepi!
+50k
Ruedas curadas cada año y distribuidas en toda Italia.
Un compromiso sin fin, para llevar a cabo muchas metas, ¡pero lentamente!
+5k
La curación anual de ruedas de Montasio DOP
¡Nuestro compromiso con el Consorcio de Tutela, para apoyar nuestra excelencia del territorio!
+1mln
De tapas, aperitivos, entrantes y platos ricos
¡Cada año con éxito gracias a nuestra intervención! ;-)