![Latteria “MONTAGNA”](/wp-content/uploads/2021/06/LatteriaDiMontagna-prodotto.png)
FORMAGGIO
Latteria
"MONTAGNA"
![Latteria “MONTAGNA”](/wp-content/uploads/2018/11/cos-short-line.png)
formaggio con pasta compatta semidura crosta gialla pasta giallo paglierino occhietti caratteristici della lavorazione, latte delle vacche al pascolo nelle altitudine austriache. Adatto in cucina per lavorazioni da sciogliere e realizzare primi piatti prelibati.
Ingredienti:
latte, sale, caglio microbico agente di resistenza: cloruro di calcio colture.
latte, sale, caglio microbico agente di resistenza: cloruro di calcio colture.
Origine del latte:
paese di mungitura: AUSTRIA, paese di trasformazione e affinatura : ITALIA
paese di mungitura: AUSTRIA, paese di trasformazione e affinatura : ITALIA
Caratteristiche del prodotto
Fisiche
Peso medio
7 kg
Dimensioni medie
120x80x65
Crosta
non edibile
Consistenza
da taglio, morbido
Colore
giallo/bianco
Gusto
delicato, fino a leggermente acidulo
![Latteria “MONTAGNA”](/wp-content/uploads/2021/06/LatteriaDiMontagna-porzionato.png)