Latteria Nostrano Douce 60 jours

FROMAGE

Latteria Nostrano
Douce 60 jours

Latteria Nostrano Douce 60 jours
Un fromage de laiterie locale affiné 60 jours pâte mi-dure pâte compacte sans trous bonne à manger dans un don sandwich ou accompagné de légumes de saison.
Ingrédients:
Lait pasteurisé italien, Sel, Présure, Ferments directs, Lisozima
Origine du lait:
pays de traite : Italie, pays de transformation et d’affinage : Italie.
Fiche technique

Caractéristique du produit

Physique

Structure
compacte avec possibilité de trous
Forme
cylindrique avec hauteur de 8 - 10 cm, diamètre de 30 - 35 cm
Poids moyen
6 - 8 kg
Croûte
Présente et non comestible
Texture
Élastique en fonction de la maturation
Couleur
Jaune paille, variable selon la maturation
Latteria Nostrano Douce 60 jours