Molkerei Biz
Käseveredelung
Die Molkerei Biz veredelt die typischen Käsesorten unserer Region und der angrenzenden Regionen für den Detailverkauf und den Großhandel.
Zu den veredelten Käsesorten zählen Asiago, Bastardo del Grappa und vor allem Montasio, dessen Verband das Unternehmen als Veredler beigetreten ist. Darüber hinaus gibt es noch Grana Padano und Trentino, sowie Parmigiano Reggiano.
Die Molkerei vertreibt auch frischen und gereiften Bio-Käse.
Qualitätskäse